Kek Kalıbı Modelleri
Kategoriler
- {{ CAT. NAME }} {{ CAT. NAME }} ({{ CAT.COUNT }})
Seçilen Filtreler
{{ FILTERS.VARIANTS.TYPE1_NAME }}
{{ FILTERS.VARIANTS.TYPE2_NAME }}
Marka
Model
{{ FILTER.NAME }}
Fiyat
Kek Kalıbı Çeşitleri
Kek kalıbı seçerken ilk karar kekin şekli üzerine verilir. Pasty ve Torta serilerindeki kalıplar şu formlarda:
● Klasik ve dilimli kalıplar: Pasty Kek Kalıbı, Pasty Dilimli, Torta Orta Dilimli ve dikdörtgen formlu Torta Baton Dilimli
● Desenli kalıplar: Pasty Gül, Çiçek, Yıldız ve Cookie; Torta Çiçek ve Torta Papatya
● Kalp ve yıldız formları: Torta Kalp, Torta Mini 2'li Kalp ve Torta Mini 2'li Yıldız
● Tart kalıpları: Torta Çıkabilir Tart ve Torta Mini Çıkabilir Tart
Tek kişilik kekler ve cupcake için dört gözlü Pasty 4'lü muffin kalıbı kullanılır.
Malzeme Seçimi
Pasty serisinin tamamı alüminyum döküm gövdeye ve yanmaz yapışmaz iç yüzeye sahip. Alüminyum döküm ısıyı kalıbın her noktasına eşit dağıttığı için kek her yerden aynı kıvamda pişer ve eşit kabarır. Döküm kek kalıbı arayanlar için Pasty serisi bu yüzden öne çıkar.
Torta serisinde Kalp, Mini 2'li Kalp ve Mini 2'li Yıldız kalıpları granit kaplamalı alüminyum dökümden üretiliyor. Baton Dilimli kalıp da granit kaplamalı, yapışmaz yüzeye sahip. Diğer Torta modellerinde yapışmaz kaplama bulunuyor ve serideki tüm kalıplar 220 °C'ye kadar dayanıklı.
Çıkabilir Tabanlı Tart Kalıbı
Torta Çıkabilir Tart Kalıbı 29,5x3 cm, Torta Mini Çıkabilir Tart Kalıbı ise 18x3 cm ölçüsünde. Tabanı kalıptan ayrıldığı için pişen tart şekli bozulmadan çıkarılır ve doğrudan servis tabağına alınabilir. Meyveli tart, kiş ve tabanlı pastalar için çıkabilir tabanlı bir tart kalıbı işinizi kolaylaştırır.
Ölçü ve Mini Kalıplar
Standart bir kek tarifi için 25–26 cm civarındaki kalıplar yeterlidir: Pasty Kek Kalıbı 10x26 cm, Torta Papatya 25x7 cm, Torta Orta Dilimli 26,5x7 cm. Daha yüksek ve dolgun bir kek için 22,5 cm çapında ve 10 cm derinliğindeki Torta Çiçek, büyük boy kalp kek için 27x4,5 cm'lik Torta Kalp, dilimlenerek servis edilecek uzun kekler için 13x30,5x5 cm'lik Torta Baton Dilimli uygun seçeneklerdir.
Tek kişilik sunumlarda Torta Mini Klasik (10x4 cm), Mini 2'li Kalp (12x3 cm) ve Mini 2'li Yıldız (9 cm) kalıpları kullanılır. Mini kalıplarda pişirme süresi büyük kalıba göre kısalır; tarifteki süreden önce kürdan ile kontrol etmek iyi olur.
Hamuru hazırlarken bir mikser çırpma süresini kısaltır. Unu un eleme aparatı ile elemek topaklanmayı önler ve kekin daha hafif olmasına yardım eder.
Kek Kalıbı Bakımı
Yapışmaz yüzeyi korumak için keki kalıptan ahşap ya da silikon bir spatula ile ayırın, metal bıçak kullanmayın. Torta kalıpları ile Pasty Muffin, Cookie ve Pasty Kek Kalıbı bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Pasty Gül, Çiçek, Yıldız ve Dilimli kalıplarda ise elde, hafif deterjanla yıkama öneriliyor.
Mikrodalga kullanımı modele göre değişiyor. Torta Çiçek, Papatya, Orta Dilimli ve Mini Klasik mikrodalgada kullanılmıyor; diğer modeller için ürün sayfasındaki kullanım bilgisine bakın.
